【亚洲牧原日报】骆驼的天然食谱

清晨,伊犁河谷的盐碱地上,双峰驼开始了新一天的觅食。它们不急不赶,顺着熟悉的小道缓缓移动,边走边低头打量脚下的植被。
骆驼的食谱里没有精饲料,只有这片盐碱地上长出的原生本草。骆驼刺把根系扎入地下数米,在干旱中依然保持生命力;甘草的根茎在地下蔓延,带着天然的清甜;红柳的枝叶含着矿物质的微咸,罗布麻和沙拐枣各自贡献着独特的风味。骆驼凭本能分辨不同植物的最佳采食期,早春选嫩尖,入夏转叶片,秋末啃根茎,跟着季节调整菜单。
亚洲牧原的三大自有牧场实行低密度放牧和生态轮牧。一片草场被啃食后,会被轮空休养,让植被有时间恢复生长。牧场不提供人工饲料,不干预骆驼的采食选择,让它们按照自己的经验和需求自主觅食。
骆驼吃进肚子的每一种植物,都会转化为乳汁的一部分。春天的奶带着嫩芽的清鲜,夏天的奶含着花朵的馥郁,秋天的奶沉淀着草籽的醇厚。亚洲牧原用低温工艺封存这份风土信息,全脂骆驼乳粉配料表只有一行字:生骆驼乳。没有添加,没有修饰,每一口都是骆驼在盐碱地上吃出来的味道。


